Dans un bol, travailler le fromage à la fourchette pour l’attendrir.

Etaler le fromage sur 1 cm d’épaisseur environ et prélever des cercles à l’aide d’un emporte-pièce. 

Partager en 3 tas et décorer chacune d’elle des mélanges :
Sésame/pavot - ciboulette/baies roses - noisettes/ciboulette/paprika.

Déposer dans un plat, filmer et réserver au frais.

Piquer les d’un Sticks d'Alsace avant de servir.