Bol de sauce orange abricot parsemée de petits morceaux, entouré de bretzels dorés sur un plateau en bois avec un tissu jaune à motifs

Maxi Bretzels et sauce barbecue à l’abricot

Name: Maxi Bretzels et sauce barbecue à l’abricot
Prep time: 40 min
Yield: environ 4 personnes
Ingredients: 1 sachet de Maxi Bretzels d'Alsace; 6 abricots; 2 c. à s. de concentré de tomate; 80 gr. de sucre cassonade; 1 c. à s. de miel; 5 cl de vin blanc; 5 cl de vinaigre balsamique; 5 cl de sauce Worcerstershire; 0,5 c. à c. de moutarde; 2 gousses d'ail; 1 gr. de sel

environ 4 personnes

Facile

40 Minutes

La touche sucrée salée pour accompagner vos Bretzels ancel

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

1 sachet de

Maxi Bretzels d'Alsace

abricots

2 c. à s. de

concentré de tomate

80 gr. de

sucre cassonade

1 c. à s. de

miel

5 cl de

vin blanc

5 cl de

vinaigre balsamique

5 cl de

sauce Worcerstershire

0,5 c. à c. de

moutarde

gousses d'ail

1 gr. de

sel

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Maxi Bretzels d'Alsace

Préparation:

Préparation :

40 min

Hachez finement les gousses d’ail. Coupez les abricots en petits morceaux.

Faites chauffer un peu d’huile dans une casserole et faites-y revenir l’ail sur feu doux.

Ajoutez les abricots et le concentré de tomate. Poursuivez la cuisson 5 minutes.

Ajoutez le vinaigre, le vin blanc, le sucre, le miel la sauce worcestershire et la moutarde. Salez légèrement. Portez à ébullition et laissez cuire 30 minutes à frémissement jusqu’à obtenir une compotée.

En fin de cuisson, donnez un coup de mixer pour obtenir une sauce onctueuse. Servez cette sauce tiède ou froide avec les Maxi Bretzels.