Pesez les myrtilles. Réduisez 425g de myrtilles en purée. Mesurez 250 ml de jus d'orange.
Dans une marmite ou un faitout, mélangez les myrtilles, le jus d'orange, l'arôme de vanille avec le sucre gélifiant Fruttina. Portez le tout à ébullition sur feu vif.
Maintenez l'ébullition env. 3 min. supplémentaires à gros bouillons en remuant constamment, puis retirez du feu.
Retirez l'écume si nécessaire. Remplissez immédiatement les pots préalablement préparés à ras bords. Fermez puis retournez les pots et laissez reposer env. 5 min.
Recettes similaires
Les Confitures
Les Confitures
Les Confitures
Préparation :20 Intermédiaireenviron 6 - 7 pots de 200 ml