Confiture d’agrumes

environ 5 pots de 200 ml

Intermédiaire

Avec cette confiture aux citrons et aux oranges, c'est le réveil et la forme assurés au petit-déjeuner !

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Matériel

écumoire

Ingrédients

200 ml de

jus de citron verts (6 citrons)

400 gr. de

chair d'orange (5 oranges)

400 ml de

jus d'orange (prêt à consommer)

1 paquet de

Sucre gélifiant Fruttina Extra 2:1 Dr.Oetker

Préparation:

Préparation :

40 min

Pressez les citrons et mesurez 200 ml de jus.

Epluchez les oranges en retirant la peau blanche. Coupez les quartiers de chair et pesez 400 g. Mesurez 400 ml de jus d'orange (prêt à l'usage).

Dans un faitout, mélangez les jus de fruits, la chair des oranges, le sucre gélifiant et mélangez bien.

Portez le tout à ébullition sur feu vif. Maintenez l'ébullition env. 3 min. supplémentaires à gros bouillons en remuant constamment, puis retirez du feu. Enlevez l'écume si nécessaire.

Remplissez immédiatement les pots préalablement préparés à ras bords. Fermez puis retournez les pots et laissez reposer env. 5 min.

Astuce

Vous pouvez ajoutez 200 g de chair de mangue coupée en dés. Lavez 1 mangue, épluchez-la, coupez la chair en dés et retirez le noyau. Utilisez 200 ml de jus de citron, 600 ml de jus d'orange (prêt à l'usage), 1 paquet de sucre gélifiant Fruttina Extra 2:1 et préparez la recette selon le mode d'emploi ci-dessus.

Conseils

: Vous pouvez ajoutez 200 g de chair de mangue coupée en dés. Lavez 1 mangue, épluchez-la, coupez la chair en dés et retirez le noyau. Utilisez 200 ml de jus de citron, 600 ml de jus d'orange (prêt à l'usage), 1 paquet de sucre gélifiant Fruttina Extra 2:1 et préparez la recette selon le mode d'emploi ci-dessus.