Les fameux Bretzels ancel, à consommer sans modération avec nos minis Ristorante Piccolissima ! 

Un apéritif réussi !

Découvrez les Minis Pizza Ristorante Tre Formaggi. Des Minis Ristorante à la pâte fine et croustillante, généreusement garnies de 3 fromages.

Ristorante Piccolissima Tre Formaggi

Trio d’houmous

Trio d'houmous

De délicieux bretzels ancel enrobés de chocolat !

Bretzels au chocolat

Pour encore plus de gourmandise avec les Bretzels aux 4 Graines !

Cheesecakes individuels aux herbes

Trio de sucettes apéritives au fromage

Nos recettes

Les Maxi Bretzels d’Alsace Ancel, dorés et croustillants, en grand format pour encore plus de croquant! Un format à partager en famille ou entre amis.

Ancel - Maxi Bretzels d'Alsace

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Pour chaque houmous, mixez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une pâte homogène. Rectifiez l’assaisonnement et versez dans des bocaux de service. Proposez ce trio de houmous pour accompagner vos Bretzels aux 4 Graines.&nbsp;

Houmous betterave

Houmous de patates douces

Houmous d’avocat

Bretzels

Appetizer

Amuse-bouche

Apéritif

Dinner Party

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Sans cuisson

personnes

personne

pers.

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie à feu doux. Laissez tiédir. Plongez les bretzels dans le chocolat fondu. Posez sur une grille et laissez prendre.

Mise en oeuvre

bretzels-chocolat.jpg

Pour les bretzels

Pour le glaçage

Cookies

Biscuits

Chocolates

Chocolat

Cake

Gâteau

Dessert

En-cas

Tea Time

Anniversary

Anniversaire

Bake festively

Envie de chocolat

Childrens Taste

Goûter d'enfants

Coffee table

pièces

pièce

Déposez les bretzels aux graines concassés dans la cuve d’un mixeur avec le beurre et mixez le tout. Placez un film alimentaire dans 6 cercles à pâtisserie de 8 cm de diamètre. Déposez les biscuits mixés et tassez bien la surface avec vos doigts. Placez au frais. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Mélangez dans un saladier le Cream Cheese et le fromage frais. Ajoutez le jus des citrons et 4 cuillères à soupe de menthe et persil mélangés. Salez et poivrez. Faites chauffer dans une petite casserole 3 cuillères à soupe de crème liquide et faites-y fondre la gélatine. Versez-la dans le saladier avec les fromages frais. Montez la crème restante en crème fouettée bien ferme et ajoutez-la au saladier délicatement. Goûtez et rectifiez si nécessaire la dose de sel. Versez la crème dans les moules et placez au congélateur pendant 1 heure.

La préparation

Lorsque les cheesecakes sont congelés, démoulez-les et placez-les au frais pour les faire décongeler complètement. Au moment du service, ajoutez un Bretzel aux 4 Graines par-dessus.&nbsp; Servez avec de la salade.

Le service

Ingrédients

Entrée

Dans un bol, travailler le fromage à la fourchette pour l’attendrir.

Etaler le fromage sur 1 cm d’épaisseur environ et prélever des cercles à l’aide d’un emporte-pièce.&nbsp;

Partager en 3 tas et décorer chacune d’elle des mélanges : Sésame/pavot - ciboulette/baies roses - noisettes/ciboulette/paprika.