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Tarte amaretti aux cerises

Tarte amaretti aux cerises

environ 12 parts
Difficile
Le jeu de textures et de saveurs...Une base croustillante à l'amande et un lit de cerises posé sur une mousseline chantilly onctueuse.
Ingrédients
Préparation
Astuce
Vous pouvez également passer le fond biscuité au four pour le rendre plus croustillant. Préchauffez le four à 180°C (électrique) / 160°C (chaleur tournante). Placez dans la partie médiane du four et faites cuire env. 5-7 min.
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