Petits pains Champignons

Beurrez et farinez le moule à muffins. Préchauffez le four :

Four à chaleur tournante: 160 °C

Four traditionnel: 180 °C

Dans un récipient, mélangez la farine et la levure de boulangerie. Incorporez les autres ingrédients. Pétrissez les ingrédients au batteur électrique pendant env. 2 min. jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Formez un boudin de pâte et coupez-la en 12 parts égales. Travaillez chaque part à la main et formez des boules de pâte que vous placerez ensuite dans les moules à muffins.

Laissez reposer la pâte env. 10 min. dans les moules.

Placez la plaque à muffins au four et faites cuire :

25 min

Position de la grille: Bas

Sortez la plaque du four et posez-la sur une grille. Laissez refroidir les petits pains env. 10 min. dans les moules. Démoulez-les puis laissez-les refroidir complètement sur la grille.

Dans une petite casserole, mélangez la confiture avec l'eau et faites bouillir. Passer la confiture au tamis. Tamisez le sucre glace puis mélangez-le à la confiture jusqu'à obtention d'un glaçage épais.

Etalez le glaçage sur la partie bombée des pains et décorez avec 6 amandes effilées.