La bonne étoile

Tapissez la plaque d'une feuille de papier cuisson. Préchauffez le four.

Four à chaleur tournante: 160 °C

Four traditionnel: 180 °C

Dans un récipient, ou la cave d'un batteur, mélangez la levure à la farine. Ajoutez tous les autres ingrédients et travaillez (crochets pétrisseurs) d'abord à vitesse lente puis rapide jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Sur un plan de travail légèrement fariné, abaissez la pâte, puis découpez des étoiles à l'emporte-pièce. Déposez les formes sur la plaque.

Cassez le chocolat en morceaux. Placez un morceau de chocolat (ou au choix : une pastille chocolatée ou encore une amande) au centre de chaque étoile, puis rabattez 1 ou 2 branches sur le chocolat en pressant légèrement.

Placez au four et faites cuire :

10 min

Position de la grille: Milieu

Sortez les biscuits du four, faites glisser sur une grille et laissez refroidir.

Sur chaque étoile, dessinez une bouche et des yeux à l'aide d'un crayon pâtissier.