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Gâteau crousti-moelleux aux quetsches

Gâteau crousti-moelleux aux quetsches

environ 20 parts
Intermédiaire
Délice de saison aux quetsches, du moelleux et du croustillant réunis en seul gâteau !
Ingrédients
Préparation
Astuce
Si la pâte pour le fond est trop collante, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au frais.
Astuce
Vous pouvez également remplacer les prunes par des cerises, de la rhubarbe, des pommes et 50g de raisins de Corinthe.
Astuce
Abricotez les pommes à la sortie du four : passez 4 c. à soupe de confiture d'abricots au tamis, faites-la chauffer avec 2 c. à soupe d'eau dans une petite casserole puis nappez-en les pommes.
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