Palmiers
Ingrédients
Ingrédients
Pour la recette Palmiers
Matériel:
| 1 | plaque de cuisson |
| papier cuisson |
Pour la pâte:
| 225 gr. de | pâtes feuilletées surgelée prête à l’emploi (rectangulaire) |
Pour la garniture:
| 25 gr. de | beurre |
| 50 gr. de | sucre |
| 1 sachet de | Sucre Vanillé Dr.Oetker |
Et aussi:
| un peu de | sucre |
preparation
Mode de préparation
Laissez décongeler la pâte selon le mode d'emploi sur le plan de travail. Recouvrez la plaque d'une feuille de papier cuisson et préchauffez le four :
Four électrique : 200 °C
Four à chaleur tournante : 180 °C
Préparation de la garniture
Dans une petite casserole, faîtes fondre le beurre puis laissez refroidir quelques instants.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un rectangle de 55 x 22 cm. Badigeonnez-la de beurre fondu.
Mélangez le sucre avec le sucre vanillé. Saupoudrez le rectangle de pâte de ce mélange.
Dans le sens de la largeur, roulez sur elle-même chaque extrémité, de manière à ce que les 2 rouleaux se rejoignent au centre du rectangle et se touchent pour former des palmiers Pressez les 2 rouleaux pour les faire adhérer et placez au frais pendant env. 30 min.
Découpez des palmiers d'env. 1 cm d'épaisseur. Disposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant suffisamment.
Placez au four et faites cuire chaque fournée (retournez-les après 10 min. de cuisson.) :
Position de la grille : Milieu
Sortez les palmiers du four, retirez-les de la plaque. Posez-les sur une grille et saupoudrez-les encore chauds de sucre. Laissez refroidir.
