Muffins myrtilles-pavot
Ingrédients
Ingrédients
Pour la recette Muffins myrtilles-pavot
Matériel:
| 1 | plaque à muffins avec 12 alvéoles |
| 12 | caissettes en papier (adaptées à la cuisson) |
Pour la pâte:
| 260 gr. de | farine de blé |
| 150 gr. de | sucre roux |
| 1,5 c. à c. de | Levure Chimique Dr.Oetker |
| 0,5 c. à c. de | bicarbonate de soude |
| 1 | orange bio non traitée |
| 1 | oeuf |
| 80 ml d' | huile |
| 200 ml de | lait |
| 125 gr. de | graines de pavot bleu |
| 250 gr. de | myrtilles |
preparation
Mode de préparation
Déposez les caissettes dans les alvéoles (ou beurrez et farinez-les) de la plaque. Préchauffez le four :
Four électrique : 180 °C
Four à chaleur tournante : 160 °C
Préparation de la pâte
Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre roux, la levure et le bicarbonate de soude. Zestez l'orange au-dessus du mélange.
Fouettez l'œuf, l'huile et le lait. Incorporez au mélangez précédent et pétrissez au batteur électrique. Ajoutez les graines de pavot.
Lavez les myrtilles et tamponnez-les avec du papier absorbant. Incorporez-les à la pâte.
Versez la pâte dans les caissettes et faites cuire :
Position de la grille : Milieu
