Délices au chocolat
Demi-lunes aux amandes
Retour au sommaire des recettes.

Demi-lunes au citron

demi lunes au citron

De délicieux biscuits aux amandes glacés au jus de citron !

environ 50 pièces

Débutant 40 Minutes
Imprimer

Ingrédients

Ingrédients

Pour la recette Demi-lunes au citron

Matériel:

1 plaque de cuisson
papier cuisson
1 emporte-pièce en forme de lune

Pour la pâte:

2 blancs d'oeuf
1 sachet de Sucre Vanilliné Dr.Oetker
1 c. à c. de jus de citron
250 gr. de sucre glace
zestes rapés d'un citron non traité
400 gr. d' amandes en poudre

Pour le glaçage:

3 c. à s. de jus de citron
150 gr. de sucre glace

preparation

Mode de préparation

1

Tapissez la plaque d'une feuille de papier cuisson. Préchauffez le four.

Four électrique : 130 °C

Four à chaleur tournante : 110 °C

2

Râpez finement le zeste du citron. Battez les blancs en neige très ferme. Tamisez et mélangez le sucre glace avec le sucre vanilliné puis incorporez aux blancs en neige. Ajoutez le jus de citron, les zestes et incorporez la moitié des amandes. Ajoutez ensuite suffisamment d'amandes en poudre jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante.

3

Saupoudrez votre plan de travail de sucre glace. Etalez la pâte sur une épaisseur d'env. 1 cm. Découpez des formes à l'emporte-pièce.

4

Disposez-les sur la plaque, placez au four et faites cuire chaque fournée

Position de la grille : Milieu

5

Faites glisser les biscuits sur une grille et laissez refroidir.

6

Pour le glaçage

Tamisez le sucre glace puis ajoutez du jus de citron jusqu'à obtention d'un glaçage assez dense. Etalez le glaçage sur les demi-lunes à l'aide d'un couteau. Laissez prendre.

Ces biscuits se conservent jusqu'à 2 semaines dans une boite hermétique. Avant d'abaisser la pâte, au lieu du sucre glace, vous pouvez également saupoudrer le plan de travail d'amandes en poudre.

Imprimer
Top 10 Recettes Nouvelles recettes
1.
  1. Fers à cheval aux noisettes
  2. Cupcakes citron meringué
  3. Tourte aux citrons
  4. Moelleux à l’orange et au pavot
  5. Bonshommes en pain d’épices
  6. Gâteau moelleux aux pommes à l’ancienne
  7. Chocoholic Cupcakes
  8. Cake provençal olives et salami
  9. Le gouter zébré
  10. Gâteau au fromage blanc
1.
  1. Pizza Quesadillas
  2. Trio de sucettes apéritives au fromage
  3. Maxi Bretzels au chocolat et aux noisettes
  4. Trio d’œufs mimosa et Bretzels
  5. Cheesecakes individuels aux herbes
  6. Trio d’houmous
  7. Sucettes Bretzels Smiley
  8. Sapins fourrés à la confiture
  9. Stollen de Noël
  10. Croissants fourrés aux amandes

Tracking consent

Nous vous serions reconnaissants de bien vouloir accepter que nos partenaires et nous-mêmes utilisions des cookies et des technologies similaires pour comprendre comment vous utilisez notre site Web. Cela nous permet de mieux comprendre votre comportement d’utilisateur et d’adapter notre site Web en conséquence. En outre, nous et nos partenaires souhaitons utiliser ces données pour vous proposer des offres personnalisées sur leurs plateformes. Si vous acceptez, veuillez cliquer sur « Accepter ». Veuillez vous référer à notre politique de confidentialité  pour plus d’informations. Vous pouvez changer d’avis à tout moment.

Caractéristiques nécessaires

Nous avons besoin de ces cookies et autres technologies similaires pour assurer les fonctions de base de notre site Web. Cela comprend, par exemple, la sauvegarde de ces paramètres. Cela est strictement nécessaire, vous ne pouvez donc pas le désactiver.

Toujours actifs

Analyse et personnalisation

En outre, nous aimerions en savoir plus sur la façon dont vous utilisez notre site Web afin de l’optimiser pour vous et les autres utilisateurs. À cette fin, nous utilisons des cookies et des technologies similaires qui cartographient le comportement des utilisateurs et nous aident ainsi à améliorer notre offre.

Oui

Non

Marketing de relance / partage de données avec des tiers

Afin d’adapter au mieux nos campagnes de marketing à vos besoins, nous recueillons des informations sur la façon dont vous arrivez sur notre site Web et dont vous interagissez avec nos publicités. Cela nous aide à améliorer non seulement nos publicités, mais aussi notre contenu. Nos partenaires commerciaux utilisent également ces informations à leurs propres fins, par exemple pour personnaliser votre compte ou votre profil sur leur plateforme.

Oui

Non