Dartois aux pommes

Avec une tarte aux pommes, vous êtes sûrs de toujours faire plaisir ! Simple et gourmand.

environ 4 pièces

Débutant 20 Minutes

Ingrédients

Ingrédients

Pour la recette Dartois aux pommes

Matériel:

1 plaque de cuisson de 30 x 40 cm
papier cuisson

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées (surgelées)
400 gr. de pommes (par ex. Boskop..)
0.5 gousses de vanille
50 gr. de sucre
50 ml de vin blanc
1 petite pomme
20 gr. de beurre
1 c. à s. de sucre glace

preparation

Mode de préparation

1

Laissez décongeler les pâtes.

2

Epluchez les pommes, coupez-les en quartiers, épépinez-les puis coupez-les en dés. Fendez la gousse de vanille dans la longueur et retirez les grains à l'aide de la pointe d'un couteau.

3

Dans une casserole, faites chauffer le sucre, le vin, les grains de vanille et la gousse. Ajoutez les dés de pommes et faites mijoter à feu moyen. Laissez refroidir la compote.

4

Préchauffez le four :

Four électrique : 200 °C

Four à chaleur tournante : 180 °C

5

Saupoudrez le plan de travail d'un peu de farine. Découpez dans les deux plaques de pâte, 4 disques de 11 cm de diamètre.

6

Recouvrez la plaque d'une feuille de papier cuisson et posez les disques de pâte. Déposez la compote en petits tas surélevés au centre sur chaque disque en laissant 2 cm sur les pourtours.

7

Epluchez la pomme restante, coupez-la en quartiers, épépinez-la puis coupez-la en fines tranches. Déposez les tranches en tuiles sur chaque tas de compote.

8

Faites fondre le beurre. Badigeonnez-en les pommes et saupoudrez avec un peu de sucre glace.

9

Placez au four et faites cuire :

Position de la grille : Milieu

10

Sortez les dartois du four, faites glisser la feuille de cuisson sur une grille et laissez refroidir. Saupoudrez d'un peu de sucre glace et servez !

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