Cupcakes de Pâques au chocolat
Ingrédients
Ingrédients
Pour la recette Cupcakes de Pâques au chocolat
Matériel:
| 1 | plaque à muffins |
| caissettes en papier (adaptées à la cuisson) | |
| 1 | poche à douille |
| 1 | douille cannelée |
Pour la pâte:
| 110 gr. de | beurre |
| 110 gr. de | sucre |
| 2 | oeufs |
| 110 gr. de | farine de blé |
| 1 sachet de | Levure Chimique Dr.Oetker |
| 25 gr. de | cacao en poudre non sucré |
Pour le glaçage:
| 130 gr. de | beurre |
| 250 gr. de | sucre glace |
| 4 c. à c. de | cacao en poudre non sucré |
| lait ou eau chaude |
Pour la décoration:
| petits oeufs en sucre |
preparation
Mode de préparation
Placez les caissettes dans les alvéoles de la plaque à muffins. Préchauffez le four :
Four électrique : 180 °C
Four à chaleur tournante : 160 °C
Préparation de la pâte
Battez ensemble le sucre et le beurre. Incorporez les œufs, mélangez bien puis ajoutez un peu de farine. Ajoutez ensuite la farine et le cacao tamisés.
Versez la pâte dans les caissettes et faites cuire :
Position de la grille : Milieu
Sortez la plaque du four et laissez refroidir.
Préparation du glaçage
Tamisez le sucre glace. Mettez le beurre dans un récipient et battez-le en pommade. Ajoutez le sucre glace et le cacao, puis progressivement un peu de lait ou d'eau pour obtenir un glaçage onctueux et se laissant étaler.
Décoration
Remplissez une poche à douille avec ce glaçage. Décorez les cupcakes d'un tourbillon de glaçage, surmontez de quelques œufs en sucre.
