Compote pomme coings

Une délicieuse compote d’automne pomme-coings pour accompagner vos crêpes ou aromatiser vos yaourts et fromages blancs.

environ 7 pots de 200 ml

Débutant 40 Minutes

Ingrédients

Ingrédients

Pour la recette Compote pomme coings

Matériel:

1 faitout ou 1 marmite

Ingrédients:

700 gr. de coings
200 ml d' eau
400 gr. de pommes (Elstar, Jonagold ...)
1 gousse de vanille
1 paquet de Sucre gélifiant Fruttina Extra 2:1 Dr.Oetker

preparation

Mode de préparation

1

Essuyez les coings avec un chiffon doux pour retirer le duvet. Lavez les coings, épluchez-les, épépinez-les et coupez-les en tranches. Placez-les dans une sauteuse et faites compoter les coings avec l'eau à feu moyen pendant env. 10 min.

2

Pendant ce temps, épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en tranches. Ajoutez les pommes aux coings et poursuivez la cuisson env. 15 min. à petits bouillons jusqu'à ce que les fruits soient entièrement cuits. Passez la préparation au presse-purée.

3

Pesez 1200g de compote (complétez avec un peu d'eau si nécessaire). Coupez la gousse de vanille en deux, grattez-la avec un couteau pour retirer les grains et ajoutez-les à la compote. Dans une marmite, mélangez le sucre gélifiant à la compote. Portez le tout à ébullition à feu vif en remuant et faites cuire à gros bouillons pendant au moins 3 min. sans cesser de remuer.

4

Retirez la casserole du feu. Ecumez si nécessaire et remplissez immédiatement les pots préalablement ébouillantés à ras bords. Fermez les pots avec les couvercles (twist Off) et retournez-les pendant env. 5 min. sur le couvercle.

Tracking consent

Nous vous serions reconnaissants de bien vouloir accepter que nos partenaires et nous-mêmes utilisions des cookies et des technologies similaires pour comprendre comment vous utilisez notre site Web. Cela nous permet de mieux comprendre votre comportement d’utilisateur et d’adapter notre site Web en conséquence. En outre, nous et nos partenaires souhaitons utiliser ces données pour vous proposer des offres personnalisées sur leurs plateformes. Si vous acceptez, veuillez cliquer sur « Accepter ». Veuillez vous référer à notre politique de confidentialité  pour plus d’informations. Vous pouvez changer d’avis à tout moment.

Caractéristiques nécessaires

Nous avons besoin de ces cookies et autres technologies similaires pour assurer les fonctions de base de notre site Web. Cela comprend, par exemple, la sauvegarde de ces paramètres. Cela est strictement nécessaire, vous ne pouvez donc pas le désactiver.

Toujours actifs

Analyse et personnalisation

En outre, nous aimerions en savoir plus sur la façon dont vous utilisez notre site Web afin de l’optimiser pour vous et les autres utilisateurs. À cette fin, nous utilisons des cookies et des technologies similaires qui cartographient le comportement des utilisateurs et nous aident ainsi à améliorer notre offre.

Oui

Non

Marketing de relance / partage de données avec des tiers

Afin d’adapter au mieux nos campagnes de marketing à vos besoins, nous recueillons des informations sur la façon dont vous arrivez sur notre site Web et dont vous interagissez avec nos publicités. Cela nous aide à améliorer non seulement nos publicités, mais aussi notre contenu. Nos partenaires commerciaux utilisent également ces informations à leurs propres fins, par exemple pour personnaliser votre compte ou votre profil sur leur plateforme.

Oui

Non