Cake de Noël aux fruits confits

Un délicieux cake à l'allure british, aux fruits moelleux et confits et recouvert d'un glaçage au chocolat.

environ 10 - 12 parts

Débutant 40 Minutes

Ingrédients

Ingrédients

Pour la recette Cake de Noël aux fruits confits

Matériel:

1 moule à cake de 25 x 11 cm

Pour la pâte:

100 gr. de noisettes entières
100 gr. de dés d'écorces de citrons confits
100 gr. de figues séchées
2 oeufs
100 gr. de sucre
1 sachet de Sucre Vanillé Dr.Oetker
quelques gouttes de rhum
1 gr. de cannelle moulue
200 gr. de raisins secs
50 gr. d' éclats d'amandes
100 gr. de farine de blé
40 gr. de fécule de maïs
1 c. à c. rase de Levure Chimique Dr.Oetker

Pour le glaçage:

100 gr. de chocolat noir
1 c. à s. d' huile

preparation

Mode de préparation

1

Beurrez et farinez le moule à cake. Préchauffez le four.

Four électrique : 180 °C

Four à chaleur tournante : 160 °C

2

Hachez grossièrement les noisettes. Coupez les figues en petits morceaux.

3

Dans un récipient, battez les œufs en mousse au batteur électrique et à vitesse rapide. Blanchissez les œufs en ajoutant successivement le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à obtention d'une masse crémeuse.

4

Ajoutez le rhum et la cannelle. Incorporez ensuite les noisettes concassées, les dés de citron confit, les figues, les raisins secs et les amandes.

5

Mélangez la farine avec la levure et la fécule. Incorporez à la préparation en travaillant à vitesse moyenne.

6

Versez la pâte dans le moule. Placez au four et faites cuire :

Position de la grille : Bas

7

Retirez du four et laissez reposer 10 min. Démoulez puis laissez refroidir complètement sur une grille.

8

Faites fondre le chocolat avec l'huile dans une petite casserole placée au bain-marie et à feu doux. Nappez généreusement le cake avec le glaçage.

Tracking consent

Nous vous serions reconnaissants de bien vouloir accepter que nos partenaires et nous-mêmes utilisions des cookies et des technologies similaires pour comprendre comment vous utilisez notre site Web. Cela nous permet de mieux comprendre votre comportement d’utilisateur et d’adapter notre site Web en conséquence. En outre, nous et nos partenaires souhaitons utiliser ces données pour vous proposer des offres personnalisées sur leurs plateformes. Si vous acceptez, veuillez cliquer sur « Accepter ». Veuillez vous référer à notre politique de confidentialité  pour plus d’informations. Vous pouvez changer d’avis à tout moment.

Caractéristiques nécessaires

Nous avons besoin de ces cookies et autres technologies similaires pour assurer les fonctions de base de notre site Web. Cela comprend, par exemple, la sauvegarde de ces paramètres. Cela est strictement nécessaire, vous ne pouvez donc pas le désactiver.

Toujours actifs
Analyse et personnalisation

En outre, nous aimerions en savoir plus sur la façon dont vous utilisez notre site Web afin de l’optimiser pour vous et les autres utilisateurs. À cette fin, nous utilisons des cookies et des technologies similaires qui cartographient le comportement des utilisateurs et nous aident ainsi à améliorer notre offre.

Oui

Non

Marketing de relance / partage de données avec des tiers

Afin d’adapter au mieux nos campagnes de marketing à vos besoins, nous recueillons des informations sur la façon dont vous arrivez sur notre site Web et dont vous interagissez avec nos publicités. Cela nous aide à améliorer non seulement nos publicités, mais aussi notre contenu. Nos partenaires commerciaux utilisent également ces informations à leurs propres fins, par exemple pour personnaliser votre compte ou votre profil sur leur plateforme.

Oui

Non

Votre navigateur est obsolète.

Le navigateur que vous utilisez est obsolète et ne supporte pas la version de notre site web. Si vous continuez à utiliser Internet Explorer comme navigateur, vous risquez de ne pas accéder à toutes nos informations. Pour une utilisation correcte du site web, veuillez télécharger l'un des navigateurs suivants :