Saviez-vous que les flans entremets Dr. Oetker sont un bon moyen de faire consommer des produits laitiers à vos enfants ?

Pour préparer un flan entremets Dr. Oetker, un demi-litre de lait est nécessaire. Chaque bouchée de ce délicieux dessert est autant de lait pour aider les petits gourmands à bien grandir !

Savez-vous pourquoi les pizzas Ristorante ont une DLUO de 9 mois contre 12 chez ses concurrents ?

Le choix des matières premières et leur traitement sont déterminants pour Dr. Oetker. Pour garantir une saveur optimale aux pizzas Ristorante, Dr. Oetker n’utilise que des produits frais sans conservateur et sans stabilisant. La garniture n’est pas précuite avant sa congélation.
Après 9 mois de conservation, il peut arriver que la saveur des ingrédients se détériore même si le produit n’est pas dangereux pour la santé. Toujours soucieux des qualités organoleptiques de ses produits, Dr. Oetker s’impose donc une DLUO plus courte que celle de ses concurrents. C’est aussi pour cela que les pizzas Ristorante sont aussi bonnes qu’à la pizzeria !

Saviez-vous que les Sticks et Bretzels font partie des produits du rayon apéritif qui contiennent le moins de matière grasse ?

De la farine, de l’eau, un peu d’huile végétale et de levure, une touche de malt pour les Sticks et bien sûr les irrésistibles petits grains de sel : voilà les seuls ingrédients entrant dans la composition des Sticks et Bretzels d’Alsace. Dr. Oetker a toujours gardé le secret de ses recettes traditionnelles, conférant à ses produits des bases nutritionnelles simples. Les grands Bretzels ne contiennent que 9,2% de lipides et les Sticks en contiennent moins de 3 % ! Comparez ces taux aux autres produits du rayon : les Sticks et Bretzels Dr. Oetker font partie des produits les plus pauvres en calories. Toutes les valeurs nutritionnelles des produits Dr. Oetker sont disponibles dans la rubrique « Produits » du site internet et sur simple demande auprès du service consommateur.

Quelle est la différence entre date limite de consommation (DLC) et date limite d’utilisation optimale (DLUO)?

La DLC est la date impérative au-delà de laquelle le consommateur ne doit plus consommer le produit, alors que la DLUO est la date à partir de laquelle le fabricant estime que le produit peut subir des altérations d’aspect, de goût et/ou de valeur nutritionnelle. Au-delà de cette date le produit peut toujours être consommé mais il risque d’être « moins bon ».

Faut-il décongeler les produits surgelés avant de les utiliser ?

Cela dépend des produits. Pour les plats cuisinés, les tartes, les pizzas et les produits à base de viande, il n’est pas utile de les décongeler avant de les utiliser. En revanche, passez les petits fruits quelques minutes sous l’eau froide avant de les utiliser et décongelez les grosses pièces de viande ou les poissons entiers dans le réfrigérateur ou au micro-ondes. Dans tous les cas, la décongélation d’un produit ne doit pas se faire à température ambiante.